Сушеные ломтики хороши в качестве перекуса без сочетания с другими продуктами. Достаточно 50 г, а если сухофрукты несладких сортов — 70 г. Местные жители и европейские, азиатские предприятия общественного питания используют папайю намного шире:сухофрукты ускоряют процесс тушения мяса;витаминизируют молочнокислую продукцию (творожки, кефир, йогурты);тропический летний вкус придают плоды дынного дерева мороженому;сушеные ломтики улучшают вкус, делают более полезными крупяные каши, мюсли, подаваемые на завтрак;кусочками высушенной папайи украшают торты, пироги, пирожные;плоды входят в рецептуру теста, кремов для сладкой выпечки.Измельчённые сухофрукты обогащают особыми вкусовыми нюансами алкогольные и безалкогольные коктейли, соусы, овощные, фруктовые салаты и даже супы.
Пишем редко, но только лучший контент.
